Suppen und Pasta gehören zur klassischen italienischen Küche und ein Rezept welches beides sehr gut verbindet ist die Linsensuppe mit Nudeln. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem ärmeren Süden Italiens, wird jedoch in ganz Italien gerne zu sich genommen. weiter…

Bei der Zuppa Pavese handelt es sich um ein sehr altes Rezept aus der Lombardei, dass heutzutage auch fast nur noch in dieser Gegen anzutreffen ist. weiter…

Ein Suppengericht, welches in ganz Italien sehr beliebt ist, ist die traditionelle Maronensuppe. weiter…

Eine Suppe mit Reis mag auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich erscheinen, doch die Reissuppe mit Linsen ist eines der Leibgerichte der Norditalienischen Bevölkerung. weiter…

Fischsuppen sind gerade im Süden Italiens sehr beliebt. Doch das diese nicht immer sehr aufwendig sein müssen beweis die Zuppa di pesce, was übersetzt so viel wie schnelle Fischsuppe bedeutet. weiter…

Ein Suppengericht welches man auf Anhieb sicherlich nicht gleich der italienischen Küche zuordnen würde ist sicherlich die Dinkelsuppe. weiter…

Das Italien neben guten Pastagerichten auch sehr gute Suppen zu bieten hat beweist das Land mit dieser schnellen Broccolisuppe. weiter…

Ein typisch italienisches Suppengericht ist die Knoblauch – Limonen Suppe, welche gerade in den größeren Städten sehr gerne in Restaurants angeboten wird und auch in den Familien gerne gekocht wird. weiter…

Das Makkaroni eines der beliebtesten Lebensmittel in Italien sind dürfte bekannt sein, doch das Verarbeiten dieser zusammen mit Bohnen zu einer schmackhaften Suppe wird bisweilen nur im Süden Italiens gemacht. weiter…

Stracciatella bringt man eigentlich nur mit Eis in Verbindung doch die italienische Küche hat damit auch ein sehr leckeres Suppengericht zum Vorschein gebracht, welches gerade in den angesagten Restaurants in den Metropolen sehr gerne gegessen wird. weiter…