Für dieses Rezept rühmt sich die norditalienische Metropole Mailand auch heute noch, denn die Mailänder Reissuppe ist immer noch eines der beliebtesten und bekanntesten Suppenrezept des ganzen Landes. weiter…

Die geröstete Mehlsuppe wird heutzutage immer noch gerne in Venetien zu sich genommen. Diese Region ist es auch, welche das Rezept hervorbrachte, das im italienischen als Zuppa die Abbrustolita bezeichnet wird. weiter…

Kein anderes Dessert dieser Welt ist wohl so italienisch wie Tiramisu. Neben unzähligen Varianten wird gerade im Sommer in ganz Italien gerne das Himbeer Tiramisu als Nachspeise gereicht. weiter…

Die italienische Küche bietet neben hervorragenden Pastagerichten auch jede Menge Desserts welche einfach himmlisch schmecken. Eines davon sind kleine Küchlein, welche Fritelle alle pavese genannt werden. weiter…

Pasta gehört zur Küche Italiens wie der Papst zum Vatikan und deshalb ist es besonders wichtig, dass die Pasta auf den Punkt fertig und bissfest, also al dente ist. Doch die beste Pasta ist immer noch die Selbstgemachte und das dies nicht sehr schwer ist beweist das folgende Rezept. weiter…

Ein herrlich leichtes, aber dennoch schmackhaftes und süßes Dessert aus Italien ist sicherlich das Nektarinenmus, welches aus den südlichen Region des Landes stammt. weiter…

Tiramisu - der italienische Dessert-Klassiker.

weiter…

Pasta gehört einfach zur italienischen Küche und so verwundert es auch nicht, dass es auch sehr beliebte und schmackhafe Rezepte zu Nudelsalaten gibt. Eines der beliebtesten ist dabei sicherlich das des Speghettisalates. weiter…

Erdbeer-Tiramisu - ein leckeres italienisches Dessert für Freunde fruchtiger Nachspeisen. weiter…

Wer einmal eine typisch italienische Suppe probieren und genießen möchte, sollte die Brunnenkressesuppe dabei einmal sehr genau im Auge behalten. Mit ihrem Geschmack ist sie das Leibgericht der Süditaliener und dort eine wahrhaftige Spezialität in vielen Restaurants. weiter…