Pizza gehört zu den weltweit beliebtesten italienischen Gerichten. Mit einem selbst gemachten Pizzateig schmeckt die Pizza noch viel besser. Hier finden Sie ein einfaches Pizzateig-Rezept.:
Zutaten:
- 500 Gramm Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse (dunkles) Bier
- 1 Würfel Hefe (alternativ: 1 Päckchen Trockenhefe)
- 4 – 5 EL natives Olivenöl
- 1 EL Salz
- 1 TL Zucker
Zubereitung:
- Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben
- Hefe zerbröseln und hinzugeben
- Milch und Bier erwärmen und lauwarm zu den Zutaten hinzugeben
- Teig kneten, bis dieser elastisch ist
- Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig für ca. 30 Minuten gehen lassen
- Vor der Verarbeitung sollte der Teig nochmals kurz durchgeknetet werden
Guten Appetit!