Bei der Zuppa Pavese handelt es sich um ein sehr altes Rezept aus der Lombardei, dass heutzutage auch fast nur noch in dieser Gegen anzutreffen ist. weiter…

Fischsuppen sind gerade im Süden Italiens sehr beliebt. Doch das diese nicht immer sehr aufwendig sein müssen beweis die Zuppa di pesce, was übersetzt so viel wie schnelle Fischsuppe bedeutet. weiter…

Das Italien neben guten Pastagerichten auch sehr gute Suppen zu bieten hat beweist das Land mit dieser schnellen Broccolisuppe. weiter…

Ein typisch italienisches Suppengericht ist die Knoblauch – Limonen Suppe, welche gerade in den größeren Städten sehr gerne in Restaurants angeboten wird und auch in den Familien gerne gekocht wird. weiter…

Das Makkaroni eines der beliebtesten Lebensmittel in Italien sind dürfte bekannt sein, doch das Verarbeiten dieser zusammen mit Bohnen zu einer schmackhaften Suppe wird bisweilen nur im Süden Italiens gemacht. weiter…

Stracciatella bringt man eigentlich nur mit Eis in Verbindung doch die italienische Küche hat damit auch ein sehr leckeres Suppengericht zum Vorschein gebracht, welches gerade in den angesagten Restaurants in den Metropolen sehr gerne gegessen wird. weiter…

Wie der Name der folgenden Suppe schon vermuten lässt stammen die Ursprünge dieses Gerichts aus der italienischen Hauptstadt Rom, in welcher die römische Kraftbrühe auch heute noch eines der beliebtesten Suppenrezepte überhaupt ist. weiter…

Ein auch in Deutschland gängiges und bekanntes italienisches Gericht ist die Parmesan Suppe. Ursprünglich kommt das Rezept hierfür aus Italiens Hauptstadt Rom, doch aufgrund ihres tollen und leckeren Geschmacks fand diese Suppe bald im ganzen Land viele Anhänger. weiter…

Ein Rezept welches sich gerade in den Herbstmonaten größter Beliebtheit erfreut ist die Steinpilzsuppe, deren Ursprung sich in Italien befindet. weiter…

Ein Gericht das bis vor kurzem im Grunde ein Arme Leuten Essen war ist die italienische Brotsuppe. Ursprünglich wurde diese Mahlzeit gerne im ärmeren Süden Italiens zu sich genommen, doch aufgrund ihres guten Geschmacks und der Sättigung breitete sich dieses heutzutage schon fast klassische Gericht über die Grenzen Italiens auch aus. weiter…