Ein Rezept, was gerade in der norditalienischen Provinz sehr gerne zu sich genommen wird und in diesen Regionen auch seinen Ursprung hat ist die Broccolisuppe. Im Vergleich zu Varianten dieser Suppe in anderen Ländern, bitte die italienische Ausgabe eine besonders hohe Cremigkeit, welche diese zu einem absoluten Genuss werden lässt. weiter…

Gerade die italienische Küche bringt immer wieder Kreation hervor, welche Geschmacklich zu überzeugen wissen. Dies ist auch bei der Porreesuppe, welche ursprünglich aus Mittelitalien stammt zu schmecken. weiter…

Für dieses Rezept rühmt sich die norditalienische Metropole Mailand auch heute noch, denn die Mailänder Reissuppe ist immer noch eines der beliebtesten und bekanntesten Suppenrezept des ganzen Landes. weiter…

Die geröstete Mehlsuppe wird heutzutage immer noch gerne in Venetien zu sich genommen. Diese Region ist es auch, welche das Rezept hervorbrachte, das im italienischen als Zuppa die Abbrustolita bezeichnet wird. weiter…

Wer einmal eine typisch italienische Suppe probieren und genießen möchte, sollte die Brunnenkressesuppe dabei einmal sehr genau im Auge behalten. Mit ihrem Geschmack ist sie das Leibgericht der Süditaliener und dort eine wahrhaftige Spezialität in vielen Restaurants. weiter…

Neben Pasta sind es vor allem Suppen und Eintöpfe, für welche die italienische Küche weltbekannt ist. Eines der besten und leckersten Gerichte hierbei ist sicherlich die Spargelsuppe, welche gerade im Norden Italiens traditionell sehr gern gegessen wird. weiter…